伊凡諾。La Vita

上海菜，又稱為本幫菜，是杭州菜、寧波菜、徽州菜、揚州菜、蘇州菜和無錫菜的綜合體。以伊凡諾這種「可以少逛一個景點、不能少吃一道美食」的個性，當然也不會錯過體驗經典本幫菜的機會了。

上海姥姥家常菜館，就位於知名景點豫園、外灘附近，無論是逛完再吃或是吃完再散步都很方便。搭乘地鐵2號線至南京東路站走2號出口，一直走到福州路與四川中路交叉口就會看見。

如果可以的話，最好還是先打個電話預約，現場排隊的話看運氣，大概需要等候半小時至一小時左右。

菜色以上海菜為主，但也包含了一些川湘菜色，相當豐富

乾煸四季豆 (RMB 25)，推薦程度：★★★★☆

相較於其他餐館，姥姥的四季豆煸得時間剛剛好，不會把四季豆煎到乾乾的，一口咬下還是可以吃到蔬菜的水份與青脆。炒花椒粒的香氣十足，但不會過重掩蓋掉食物本身的調味，微辣的口感很下飯，好吃。

老油條魚香肉絲 (RMB 32)，推薦程度：★★★★

油條與魚香肉絲的組合，醬汁是道地的上海口味，稍微偏甜，以台灣人的口味來說應該會很喜歡。底下鋪的一層老油條非常香脆，很可口。

上海菜飯 (RMB 忘了)，推薦程度：★★★★

台灣的高記等上海餐廳也都有上海菜飯這道菜，但姥姥的菜飯還是很推薦大家試試。粒粒分明的飯粒混合香氣撲鼻的青江菜與火腿粒，不會太鹹，很適合搭配其他口味較重的肉類料理。

姥姥紅燒肉+醬蛋 (RMB 48)，推薦程度：★★★★★

差不多算是「鎮店之寶」的一道料理，幾乎每桌皆有一盤。紅燒肉滷得油亮軟嫩，非常入味可口，入口即化的口感有些類似冰糖烤方或東坡肉，鹹中帶甜，肥肉的部分不多，與瘦肉部分相比約 3：7，即使怕吃肥肉的女生應該也可以接受。醬蛋的口感有些類似東山鴨頭的做法，醬汁吸收到蛋內，但不會太乾，非常推薦。

金牌椒鹽豬手 (RMB 36)，推薦程度：★★★★☆

外皮酥脆、內肉鮮嫩，調味的鹹度剛剛好，讓人吃得欲罷不能，即使已經吃撐了還是忍不住一點一點慢慢地啃完它。相比起聞名世界的德國豬腳，我覺得姥姥的椒鹽豬手實在是一絕啊。

姥姥的菜色以肉類居多，口味偏重，就如同多數的中式餐廳一樣，人數多一些比較好點餐，不過整體來說味道相當好，離開上海之後還是常常想念姥姥的料理，不知道何時姥姥才會來台灣開分店啊XDDD。

上海姥姥家常飯館

地址：上海市黃浦區福州路70號 (四川中路口、永和豆漿對面)

電話：(+86) 021 – 63216613

 
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